Foto-upload

Članci

Politika kvaliteta

Torte u našoј radionici izrađuјu se po Vašim željama i receptima. Svi filovi su od dnevno svežih јaјa, termički su obrađeni, i bez dodataka aditiva, konzervansa i poboljšivača ukusa. Radi se isključivo po receptima naših i Vaših mama i baka, sa puno ljubavi i iskustva, koјe se prenosi generaciјama, i koјe se stalno usavršava.

Cilj nam јe da ulepšamo tortama i kolačima svako Vaše veselje, po Vašoј želji. Svi detalji rađeni su ručno, i јestivi su.

Svaka Vaša zelja za nas јe izazov, a sreća na Vašim licima naš јe cilj.

Vrste torti

Ovo je samo deo torti koje najčešće izrađujemo. Pored navedenih možete naručiti i bilo koju drugu tortu, po Vašoj želji i receptu - oko svih dodatnih detalja možete se informisati na stranici naručivanje.

 

  • BOEMSKA TORTA: kore od belanaca, oraha i čokolade – filovanje čokoladnim kremom kuvanim na pari i žutim kremom od belanaca i mleka – filovati jedan na drugi fil.

  • GRČKA TORTA: korice od belanaca, oraha i plazme – fil kuvani žumanac sa dodatkom seckane bele i crne čokolade, seckanih oraha (lešnika ili badema), i lomljene plazme.

  • INTERKONTINENTAL TORTA: korice od belanaca i oraha, kuvani žumanac podeljen na 3 dela – u jednom delu dodati mlevene orahe, u drugom čokoladu, u trećem kokos ili lešnik po želji.

  • AMSTERDAM TORTA: korice od belanaca i oraha – dva fila jedan na drugi – prvi fil čokoladni od žumanaca, drugi je griz skuvan sa mlekom u kome se popare orasi, i umuti maslac ili margarin po želji.

  • DONNA KLARA TORTA: dve korice od belanaca, oraha i čokolade, treća kora je sušeni belanac (ili puslice) – fil je žumanac kuvan na pari, gde se u polovinu dodaje čokolada, a u drugu polovinu lešnici.

  • GRETA GARBO TORTA: korice od belanaca i oraha nalivene topljenom čokoladom – fil je kuvani žumanac.

  • DINASTIJA TORTA: kore su od belanaca i seckanih oraha – fil je od žumanaca, u čijem se jednom delu dodaje čokolada.

  • ŽARBO TORTA: korice od belanaca i oraha prelivene rastopljenim šećerom i topljenom čokoladom – fil je od žumanaca kuvanih na pari.

  • SNIKERS TORTA: korice od belanaca i kikirikija – fil kuvani žumanac sa kikirikijem i čokoladom.

  • GRILIJAŠ TORTA: korice od belanaca, oraha i špinovanog mlevenog šećera – fil kuvani žumanac.

  • VOĆNA TORTA: korice od belanaca sa malo oraha – kuvani fil od žumanaca – voće seckano ili u komadu po želji (banana, kivi, ananas, višnja, jagoda, malina).

  • KINDER TORTA: korice od belanaca i keksa – fil kuvani žumanac – korice premazane eurokremom, pa filovane čokoladnim i žutim filom.

  • MILKA TORTA: korice od belanaca i oraha – filovane kuvanim filom od žumanaca sa dodatkom bele i milke sa lešnikom.

  • NAPOLEON TORTA: korice od jaja i čokolade – fil kuvan od žumanaca – u jednom delu dodati čokoladu – filovati fil na fil, između lešnik i komadi čokolade.

  • REFORMA TORTA: korice od belanaca i oraha – fil od žumanaca kuvati na pari sa dodatkom čokolade.

  • KRANČ TORTA: korice sušene od belanaca i čokolade – fil čokoladni.

  • ESTERHAZI TORTA: korice od belanaca i badema – fil od žumanaca kuvan na pari.

  • EGIPATSKA TORTA: korice od belanaca i oraha – filuje se sa dva fila, jedan je čokoladni, a drugi je šlag u koki se dodaje krupno mleveni špinovani šećer.

  • ČOKOLADNA TORTA: korice od belanaca, oraha i čokolade – fil čokoladni – kore natopljene čokoladom.

  • KAPUĆINO TORTA: kore od belanaca i oraha poprskane kapućinom – fil kuvani žumanac sa dodatkom kapućina.

  • PLAZMA TORTA: plazma keks umućen sa margarinom ili puterom po želji, sokom od pomorandže, žele bombone i seckana čokolada – dobijena smesa je vrlo pogodna za oblikovanje trodimenzionalnih torti.

  • PUSLA TORTA: dve kore od sušenog belanca – fil kuvani krem od žumanaca i mleka sa dodatkom mlevenih oraha.

  • RAFAELO TORTA: kore od belanaca i kokosa – krem od žumanaca.

  • VASINA TORTA: kore od jaja i oraha poprskane sokom od narandže – fil od poparenih oraha umućenih sa margarinom ili puterom po želji i sokom od pomorandže.

  • KAPRI TORTA: kore od jaja – fil od jagoda – vanila fil – topljena čokolada.

  • MOSKVA TORTA: kore od jaja i oraha – preko prve kore ananas, žuti fil i lešnik, preko druge kore višnja, čokoladni fil i lešnik.

  • ŠVARCVALD TORTA: kore od jaja, oraha i čokolade – preko višnja, krem od čokolade i šlag.

  • LONDON TORTA: kore sa bademom, orasima i lešnikom – fil žuti podeljen na tri dela, u jedan dodati čokoladu, drugi sa lešnikom i u trećem popareni orasi.

  • JAFA TORTA: kore od jaja i oraha – filovati žutim filom pa jafa keks, sledeću koru čokoladnim filom pa jafa keks.

  • DOBOŠ TORTA: korice od celih jaja, fil čokoladni.

Copyright ©DonnaKlara 2010-2014. Sva prava na sadržaj zadržana.

Ko je na mreži: 2 gostiju i nema prijavljenih članova